Bryllupsmenu: 3-retters forslag og prisguide 2026
Klassiske og moderne 3-retters menuer til brylluppet, med realistiske priser og tips til allergier og vegetariske gæster.
Maden er ofte den største enkeltpost i budgettet, og det gæsterne husker længst. Her er tre konkrete menuforslag, en prisguide og de vigtigste beslutninger, I skal tage før I booker catering.
Sådan bygger I en bryllupsmenu
En klassisk dansk bryllupsmenu er 3 retter: forret, hovedret, dessert. Dertil velkomstdrink, brød og smør, kaffe/te, og typisk natmad omkring midnat. Regn med 600–900 kr. pr. gæst for mad og personale i 2026.
Forslag 1: Klassisk dansk menu
- Forret: Røget laks med rugbrødscroutons og dild-creme
- Hovedret: Kalvefilet med rodfrugter, kartoffelgratin og portvinsjus
- Dessert: Citronfromage med hindbær
- Natmad: Pølser med brød, sennep og remoulade
Denne menu ligger typisk på 650–800 kr. pr. gæst inkl. service.
Forslag 2: Moderne nordisk menu
- Forret: Kammuslinger med jordskokkecreme og syltet æble
- Hovedret: Langtidsstegt lammekølle med bagt selleri og sortbønnepuré
- Dessert: Havtorn-sorbet med hvid chokolade og havregrynscrumble
- Natmad: Mini-smørrebrød
Nordisk gastronomisk menu ligger typisk 800–1.100 kr. pr. gæst.
Forslag 3: Family-style / delefad
Familiestil, hvor alle retter kommer på fadet midt på bordet, er blevet meget populært. Det skaber intimitet, koster typisk 500–700 kr. pr. gæst og passer godt til uformelle bryllupper.
Drikkevarer
Drikkevarer er sjældent inkluderet i cateringens grundpris. Regn med:
- Velkomstdrink: 50–100 kr. pr. gæst
- Vin til maden (½ flaske pr. gæst): 100–180 kr. pr. gæst
- Bar/champagne til taler: 80–150 kr. pr. gæst
- Kaffe/te + avec: 40–60 kr. pr. gæst
Samlet drikkevarebudget: cirka 250–450 kr. pr. gæst. Nogle lokaler tillader medbragt vin mod korkgebyr (typisk 40–60 kr. pr. flaske).
Allergier og specialdiæter
Spørg altid om allergier og diæter i invitationen. De fleste caterere tilbyder 1–2 vegetariske alternativer uden merpris, når det er koordineret på forhånd. Sørg for at få allergilisten til catereren 4 uger før brylluppet.
Hvornår skal I booke?
Book catering 6–9 måneder før brylluppet, men først når festlokalet er på plads. Aftal altid en smagsprøve, før I underskriver kontrakten.
Kagen, den fjerde ret
Bryllupskagen fungerer typisk som dessertens forlængelse eller serveres senere på aftenen. Se vores guide til bryllupskage og hvad den koster.
Få tilbud fra caterere i jeres område
Send én forespørgsel via BryllupMatch, og modtag konkrete menuforslag og priser fra flere cateringfirmaer, gratis og uforpligtende.